Niedersächsischer Saisonkalender & Lagerübersicht für den Wochenmarkt
Um saisonale Ernährung sowie die nachhaltige Lagerung von Obst und Gemüse zu unterstützen, hat das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) einen übersichtlichen Saisonkalender sowie eine praktische Lagerübersicht für Obst und Gemüse erstellt. Beide Materialien helfen Verbraucherinnen und Verbrauchern dabei, bewusster einzukaufen und Lebensmittel länger frisch zu halten.
„Allns to sien Tiet“ – oder „Alles zu seiner Zeit“ – so ist es auch in der Natur beziehungsweise auf niedersächsischen Gemüseäckern und Obstplantagen. Gemeinsam haben die Niedersächsische Landjugend und das ZEHN einen Saisonkalender entwickelt, der einen Überblick über Erntezeiten in Niedersachsen gibt und noch mehr zu bieten hat. Auf der Internetseite von ZEHN erhalten Sie alle Informationen zum Saisonkalender.
Tipps zur Lagerung von Obst und Gemüse
Viele Informationen und Tipps zur Lagerung von Obst und Gemüse kompakt auf zwei Seiten.
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Zuletzt geändert am 27. Juni 2026